Манты с говядиной.
3078
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Кухня на пару
- Технология: Для пароварки
- Рецепт добавлен: 17.04.2017
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное50миллилитров
- вода150миллилитров
- соль11граммов
- яйца1штука
- мука пшеничная420граммов
- фарш говяжий500граммов
- лук репчатый800граммов
- зира2грамма
- перец черный2грамма
- кинза свежая15граммов
- помидоры300граммов
- перец сладкий300граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Замешиваем тесто. Наливаем воды, подсаливаем, разбиваем и разбалтываем яйцо, добавляем муку и вымешиваем тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на столе на один час.
2.Пока тесто настаивается, готовим зажарку. Нарезаем лук 100гр., перец болгарский 300гр. и томаты 300грамм.
3. На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи, в конце приготовления подсаливаем и перчим.
4.В блендере пробиваем лук 500гр., зиру и кинзу, добавляем в говяжий фарш, солим, перчим и перемешиваем.
5.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим на части, примерно грамм по 30, накрываем плёнкой. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной 2 миллиметра.
На середину теста кладём фарш, по 50 грамм и защепляем края в виде конвертиков.
6.Подготовленные манты смазываем растительным маслом и выкладываем в манты-казан.
Наливаем воду, накрываем крышкой и ставим варить на средний огонь на 45 минут.
7.Готовые манты выкладываем на тарелку, сверху кладём зажаренные овощи. Подаём со сметаной.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Свежая идея! Понравилось!
Спасибо, Алексей.
Опробуем всенепременно!