Чебуреки с мясом.
2476
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 17.10.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная300граммов
- яйца1штука
- масло растительное1ст. ложка
- молоко40миллилитров
- соль7граммов
- перец черный2грамма
- тимьян0.5грамма
- фарш мясной300граммов
- лук репчатый120граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Вскипятить 120мл. воды с солью 3гр. Очень быстро заварить 50 грамм муки и дать остыть.
2. Добавляем яйцо, масло растительное, молоко. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
Если не хватило муки, можно добавить ещё, тесто не должно прилипать к рукам.
3. Накрываем и даём тесту настояться 1 час. За это время ещё раз вымесить. Пока тесто отдыхает, делаем начинку.
4. Нарезаем мелко лук и добавляем в фарш, перемешиваем со 100мл. воды и специями.
5. Делим тесто на части и раскатываем на лепёшки толщиной 2мм. На одну половину лепёшки кладём фарш и накрываем второй половиной. Края придавливаем вилкой и прокатываем блюдцем, проследите, чтобы шов был плотно закрыт.
6. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и на среднем огне готовим по одному, до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Выкладываем чебурек на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
Подаём горячими.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
18 октября 2016
Как хочется чебуреков . . .
+3
0
27 октября 2016
чебуреки только на вокзале продовать
+1
-1
30 октября 2016 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, наверное часто ты их там покупаешь))))
+1
0
 |  |  |  |  |
