Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Тесто на кефире универсальное

Тесто на кефире универсальное
Тесто на кефире универсальное
Рейтинг: 4.5 из 5
Всего оценок: 12
3786
У 5 пользователей
в любимом
5
35 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кефир500миллилитров
  • мука пшеничная800граммов
  • яйца1штука
  • масло подсолнечное50миллилитров
  • масло сливочное40граммов
  • сахар2ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • сода1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Простейший рецепт теста на кефире. Из этого теста я готовлю пирожки с самыми разными начинками, пироги с мясом и капустой, пончики с кремом, вергуны, лепёшки, пиццу… Вкусные пирожки за полчаса — это реально! Недавно проверила — тесто после заморозки остается таким же вкусным и воздушным.

    Готовить тесто очень просто. Смотрите видео (всего минутка!).
    В миске смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляю подсолнечное масло. Все перемешиваю. Оставляю на 5 минут. 
    В другую миску насыпаю часть муки и перетираю ее со сливочным маслом. 
    Вливаю кефирную смесь в муку и перемешиваю. Добавляю ещё муку, замешиваю тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Но тесто должно остаться мягким! Не нужно сильно вымешивать!
    Все. Оставляю под полотенцем минут на 20 — 30. Но и это не обязательно. Пирожки я готовлю сразу, затем даю им полежать на столе минут 10 и жарю. 

    Вот несколько блюд, которые я вчера приготовила из этого теста: 

    тесто на кефире пирожки на кефире
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.5
голосов: 12
Уже поделились: 4
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.11.2024 в 12:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!