Печенье «Сердечки»
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 12.02.2016
- Калорийность: Средняя
Ингредиенты:
- мука200граммов
- крахмал картофельный100граммов
- масло сливочное150граммов
- пудра сахарная80граммов
- сливки60миллилитров
- джем апельсиновыйпо вкусу
- ликер Гальянопо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Смешать в большой миске муку, крахмал, сахарную пудру.
Добавить холодное сливочное масло.
Перетереть вилкой масло с мучной смесью.
Вливаем сливки и перемешиваем все хорошо вилкой. Крошка должна быть однородная.
Берем крошку руками и быстро собираем в комок.
Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 3 часа.
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента, толщеной около 4 мм Собираем обрезки в комок, заворачиваем в пленку и кладем в морозильную камеру минут на 10. Дальше работаем по той же схеме.
Вырезаем сердечки, выкладываем на пергамент.
Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 7 минут. Печенье должно быть персикового цвета, сильно запекать не нужно.
Даем печень остыть.
Смешать немного джема с ликером.
Нанести немного джема на печенье и накрыть вторым сверху. Посыпаем сахарной пудрой.
Подаем печенье! Приятного вам Чаепития!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать