Кекс лимонный с манной крупой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Духовку разогреть до 180 градусов. Форму застелить пергаментом и смазать маслом.
• 2
  Сливочное масло взбить с цедрой лимона и сах пудрой (1 стакан) до однородной кремообразной массы. По одному ввести яйца взбивая после каждого.
• 3
  Отдельно просеять муку, смешать с манкой и разрыхлителем. Полученную смесь добавить в масленную и влить туда молоко (комнатной температуры). Все перемешать до получения однородной массы
• 4
  Переложить полученное тесто в форму и выпекать 45-50 мин при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой:)
• 5
  Пока кекс остывает готовим сироп. В ковше смешиваем лимонный сок, сах пудру (1/2 стакана) и 1/4 стакана воды. Ставим на медленный огонь и подогреваем до растворения сах пудры.Затем увеличиваем огонь до максимума и кипятим 4-5 минут до загустения.
• 6
  Полить сиропом кекс и дать настояться 20-30 мин (чем дольше, тем лучше пропитается), но не больше часа. При подаче можно посыпать сах пудрой.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»