Манник в микроволновке(за 6 минут)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Манную крупу заливаем кефиром минут на 5.
• 2
  Сливочное масло растапливаем в микроволновке в специальной посуде.
  Затем в пасло всыпаем сахар и хорошенько перемешиваем.
• 3
  К смеси масло-сахар добавляем яйцо,манку-кефир. Тщательно перемешиваем,чтоб не было комочков и затем всыпаем муку и разрыхлитель(либо соду,гашенную уксусом).
• 4
  Очень хорошо перемешиваем,чтоб не было комочков(можно использовать миксер/блендер). Когда комочков нет,всыпаем в тесто хорошо вымытый изюм и перемешиваем. Заливаем в форму для микроволновой печи. Форма должна быть на 4-5 см выше готовой смеси в ней(манник поднимется). Для того количества смеси я использую 2 формы,заливая по немногу в каждую,т.к. один остается без поливки,а др. поливается глазурью или вареньем.
• 5
• 6
  Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 600-700 Вт(если же этого времени не хватило,то поставьте еще на 1-2 минуты).
• 7
  Не ждите,что манник покроется золотистой корочкой. Золотая корочка появляется только при запекании в духовке!!

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»