Шоколадный кекс в микроволновке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Ингредиенты(кекс):
  -мука 4 ст.л.;
  -сахар 2 ст.л.;
  -какао-порошок 3 ст.л.;
  -яйцо 1 шт;
  -молоко 3 ст.л.(можно разбавить сухие сливки);
  -масло растительное 3 ст.л.;
  -сода, гашенная уксусом 1/3 ч.л.
  Ингредиенты(глазурь):
  -масло сливочное 50 гр;
  -сахар 1 ст.л.;
  -вода 50 мл;
  -шоколад 100 гр.
  Кекс.
  Смешиваем муку,сахар,какао,яйцо,молоко(сливки),масло растительное,соду.
• 2
• 3
  Смешиваем так,чтоб не было комочков. Тесто должно быть как кефир по густоте.
• 4
  Заливаем в миску(у меня была из пластика для СВЧ,объем 700 мл).
• 5
  Отправляем в микроволновку. У меня мощность стояла 700 Ватт,на приготовление кекса ушло примерно 5 мин. Не ставьте кекс больше чем на 900 Ватт(3 минуты) иначе он быстро сгорит и станет очень сухим.
  Готовый кекс очень хорошо отделяется от формы.
• 6
  Теперь готовим глазурь для кекса.
  В маленькую кастрюльку налить воду,добавить сахар и довести до кипения на среднем огне. Когда сироп закипит добавляем сливочное масло и поломанный шоколад. Мешаем до тех пор,пока шоколад полностью не растает.
  
  Горячей смесью заливаем кекс и убираем в холодильник на 1-2 ч для "застывания" глазури.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»