Мясной рулетик

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. В моем случае я делал без петрушки та как дети не едят.
• 2
  3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
• 3
  4. Раскатать тесто в прямоугольник
  Яйца разрезать пополам. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
  Яйца закрыть оставшимся фаршем
• 4
  5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет.
  6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»