Домашнее мороженое с киви и бананом
3476
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мороженое, парфе
- Рецепт добавлен: 02.06.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко65миллилитров
- сливки густые185миллилитров
- желтки3штуки
- пудра сахарная110граммов
- киви2штуки
- бананы1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.
Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.
Постепенно влить горячие сливки, взбивая венчиком.
Перелить в сотейник. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Киви и банан размолоть блендером по отдельности.
Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать.
Убрать в морозильную камеру на час до застывания краев.
Хорошо взбить миксером. Крем загустеет и увеличится в объеме, но не как взбитые сливки или желтки, меньше. Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха. Убрать в морозилку на 3 часа.
При подаче украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют