Домашнее мороженое
7436
У 17 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мороженое, парфе
- Вид кухни: Детская кухня
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 31.03.2014
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко65миллилитров
- сливки 35% жирности185миллилитров
- яичные желтки3штуки
- пудра сахарная110граммов
- киви3штуки
- бананы1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.
Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.
Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком.
Перелить в сотейник. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Киви и банан пюрировать блендером по отдельности.
Киви протереть через сито.
Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать.
Убрать в морозильную камеру на час, до застывания краёв.
Хорошо взбить миксером. Крем загустеет и увеличится в объёме, но не как взбитые сливки или желтки, меньше. Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха. Убрать в морозилку на 3 часа.
При подачи по желанию украсить.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
05 апреля 2014
мммммм как вкусно
+17
0
20 мая 2014
вкусно
+12
0
08 июля 2014
Замечательный рецепт)
+11
0
15 августа 2014
как вкусно
+10
0
27 октября 2014
Какая красота
+9
0
24 ноября 2014
Вкуснотища))
+9
0
01 мая 2015
Обожаю мороженное, наконец нашёл хороший рецепт)
+8
0
02 августа 2015
вкусняшка))
+5
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
