Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - пошаговый рецепт с фото

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей Елены Усановой.
  
  Налейте на пищевую плёнку растительное масло. Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым. Соберите плёнку с яйцом в кулёк, выдавите воздух, завяжите и варите 5 минут.
• 2
  Смешайте сок лимона, сахарный сироп (соотношение сахара к воде 3/4) и растительное масло, дайте заправке отдохнуть.
• 3
  Для второго соуса смешайте сметану с рубленым укропом и сиропом.
• 4
  Нарежьте томаты кубиком, а лук соломкой, залейте первой заправкой. Посолите и поперчите. Добавьте листья шпината, перемешайте.
• 5
  Выложите сверху сыр фета и яйцо-пашот. Полейте готовым соусом горку из салата.
  Приятного аппетита!
пашот салат завтрак рецепт салата сделано со вкусом елена усанова

← Вернуться к рецептам «Летние салаты»