Шоколадные кексы с творожно - кокосовой начинкой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Творог с сахаром и желтком перетереть вилкой. Добавить ванильный сахар, крахмал и кокосовую стружку, всё хорошо перемешать в однородную массу без комочков.
2. Из полученной массы сформировать шарики диаметром 1,5-2 сантиметра.
3. Соединить просеянную муку, разрыхлитель теста, какао и соль. Перемешать венчиком.
4. В миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить куриные яйца, затем сок с мякотью и цедру апельсина и влить молоко, всё хорошо перемешать венчиком.
5. В жидкую смесь всыпать мучную, хорошо перемешать венчиком.
6. Переложить полученное тесто в кулинарный кулёк и небольшую порцию теста выдавить на дно формочки, на тесто в центр положить творожную заготовку. Заполнить тестом формочку, чтобы творожная заготовка была покрыта тестом.
7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Процесс выпечки регулируйте по вашей духовке.
8. Готовые кексы достать из формочек, посыпать сахарной пудрой и дать остыть.
9. Всем приятного чаепития!
кексы рецепт кексов шоколадные кексы кексы с начинкой выпечка

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»