Сладостный творожный кекс
- Тип блюда: Куличи и кексы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 30.05.2016
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное100граммов
- сахар150-200граммов
- творог жирный200граммов
- яйца2штуки
- мука200граммов
- разрыхлитель10граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Самый быстрый, вкусный и простейший рецепт творожного кекса, который мне приходилось когда-либо встречать.
- 2Если вы знаете рецепт этого кекса, то его можно приготовить еще и с самыми разнообразными начинками и добавками. Добавлять можно что угодно, начиная от крошки шоколада, орехов, цукатов, и заканчивая ягодами и цедрой цитрусовых.
- 3Желательно, чтобы все продукты, которые вы собрались использовать для приготовления десерта, были комнатной температуры.
- 4Для начала необходимо к муке добавить разрыхлитель и просеять все это в отдельную миску.
- 5В другой миске растираем мягкое масло с сахаром до однородного состояния. Далее перемешиваем сахарно-масляную смесь до состояния белой пены при помощи миксера. Взбивать придется минут пять.
- 6Поочередно вводим в сахарно-масляную массу творог и яйца, хорошенько все взбиваем миксером.
- 7Теперь пришел черед муки с разрыхлителем. Ее добавлять следует в несколько заходов, тщательно перемешивая тесто после каждой новой порции. Тесто должно получиться по консистенции схожее с густой сметаной.
- 8Вот и наше тесто готово. Теперь в него можно добавлять начинку: сухофрукты, орехи, ягоды и т.д.
- 9Тесто необходимо перелить в заранее подготовленную форму, для этого ее следует застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
- 10Разогреваем духовой шкаф до температуры 160° и отправляем запекаться туда наш десерт. Время приготовления составляет 50-60 минут. Но нужно ориентироваться по духовке. Когда на кексе появится румяная корочка – можно доставать.
- 11Форма для запекания должна быт немного большой и заполнять ее следует лишь наполовину. Учитывайте тот факт, что тесто во время выпекания подымается примерно в два раза.
- 12Чтобы быть полностью уверенным в том, что выпечка готова, воспользуйтесь зубочисткой или спичкой и проткните кекс в нескольких местах.
- 13Перед подачей на стол десерт можно посыпать сахарной пудрой – так будет вкуснее.
- 14Если дать кексу постоять в холодильнике целую ночь, он станет еще вкуснее и нежнее.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют