Шоколадный кекс на пиве

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Миксером взбейте размягченное масло с сахаром. Добавьте по одному яйца, взбивая после каждого.

Медленно влейте пиво в какао, размешивая, чтобы не было комков. Удобно это сделать с помощью венчика.

Муку смешайте с содой и разрыхлителем.

Поочередно, небольшими порциями добавьте к маслу с сахаром то какао-пивную смесь, то муку. Каждый раз хорошо вымешивайте. Введите маленькие кусочки шоколада.

Вылейте тесто в форму диаметром 20 см, застеленную пекарской бумагой и промазанную маслом.

 Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Но после 30 минут начинайте проверять, чтобы не засушить.

Кекс получается очень шоколадный, сочный, нежный. Вынимайте его из формы с большими предосторожностями - он легко рвется. Например, из силиконовой формы его довольно таки трудно вынуть без потерь.

Остывший кекс щедро посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»