Грибы маринованные

Каких только маринованных грибов нельзя найти сейчас на полках наших магазинов! И все же грибы, маринованные в домашних условиях, получаются и более вкусными, и полезными, ведь при этом не используется искусственных ингредиентов и других опасных для здоровья веществ. Какие грибы подходят для маринования? Благородные белые – самые вкусные. Немногим уступают им молодые подберезовики и подосиновики. Шампиньон – любимец гурманов – деликатесный гриб, и в маринованном виде он прекрасно сохраняет свой вкус и форму. А крохотные шампиньоны используются в качестве украшения многих блюд. Маринованные грибы можно подать и как самостоятельную закуску, и добавить в салаты (крупные шампиньоны и грузди при этом нарезают, а мелкие грибы кладут целиком), и предложить к основным блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Мы расскажем, как правильно мариновать грибы, и предложим рецепты вкусных маринованных грибов с фото на любой вкус.