Классический бисквит.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отделить белки от желтков (Обязательно), и разделить их по двум мисочкам.
• 2
  Белки взбить с половиной сахара до образования плотной кремообразной текстуры, которая не будет вытекать при наклоне.
• 3
  Желтки взбить с оставшееся половиной сахара до побеления.
• 4
  Аккуратно ввести белки в желтки, и перемешать ложкой снизу-вверх, для того, чтобы масса не потеряла свою пышность.
• 5
  Затем добавить частями муки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.
Идеальный бисквит пышный бисквит нежный бисквит выпечка сладкая выпечка вкусная выпечка к чаю

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»