пицца пеперонне
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Вид кухни: Кухня на пару
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 07.02.2014
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко180граммов
- дрожжи30граммов
- сахар1ч. ложка
- соль1ч. ложка
- масло оливковое2ст. ложки
- мука5чашек
- соус томатный2ст. ложки
- сыр твердый200граммов
- салями200граммов
- перец сладкий1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Продуктов, указанных в списке «Для теста», хватит на две или даже три пиццы, если тонко раскатать. Можно, конечно, воспользоваться магазинным тестом, если вы не хотите с ним возиться, но, на самом деле, готовить его очень легко.
Размешиваем дрожжи в нескольких ложках теплого молока, добавив сахар, и оставляем постоять на 5-10 минут.
Далее, смешиваем все остальные ингредиенты: оставшееся молоко, оливковое масло, соль и муку.
Замешиваем некрутое тесто, можно не вымешивать.
Оставляем в кастрюле на 30 минут. Достаем, добавляем муки, делим на 2-3 части и раскатываем.
Чтобы приблизительно угадать размер круга из теста, переворачиваем чашу мультиварки и делаем на раскатанном тесте легкий отпечаток.
По этому отпечатку обрезаем края.Дно мультиварки немного смазываем маслом и выкладываем тесто. - 2Для настоящей Пепперони, как я уже писала, готовится соус из помидоров.
У меня был домашний томатный сок, к нему я добавила немного лука и обжарила все это на сковороде минут 10. - 3Намазываем остывший соус (или кетчуп) на заготовку для пиццы.
- 4Сверху выкладываем нарезанную салями.
Кстати, красиво смотрится, когда салями на пицце выкладывают целыми круглыми кусочками. - 5Кладем сладкий перец, нарезанный соломкой, и засыпаем тертым сыром.
Выставляем режим «Выпечка» на 30-40 минут.
Если тесто раскатано тонко, возможно, понадобится меньше времени. - 6После сигнала аккуратно достаем пиццу, с помощью силиконовой лопатки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
а уж блюдо, в котором сыр и колбаса вместе - это уж слишком...
1. Чужой - повествование ведётся от лица женщины;
2. Тип блюда, национальная кухня и вид кухни заполнены небрежно.