Рождественский рулет

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Белки взбиваем отдельно до пиков.
  Желтки смешиваем с сахаром, добавляем ваниль и муку. Перемешиваем миксером на небольшой скорости.
  Понемногу, добавляем в массу с желтками белки и перемешиваем лопаточкой.
• 2
  Откладываем по 1 ст.л. теста и добавляем красители. У нас три цвета. Черный, красный и зеленый.
  Для зеленого теста, понадобится 1.5 ст.л . Перемешиваем до однородности цвета. Готовим корнетики.
• 3
  На пергаменте рисуем рождественский рисунок.
• 4
  При помощи корнетика с черной краской обводим основу рисунка. Серединку заполняем зеленым и красным тестом. Отправляем в духовку при 180 гр. на 1 минуту.
  Форма 35*32см.
• 5
  Вынимаем из духовки и заливаем по пергаменту белым тестом. Отправляем в духовку на 15 минут.
  После выпекания, даем немного остыть и сразу снимаем пергамент.
  Переворачиваем бисквит так, чтобы рисунок оказался внизу.
• 6
  Взбиваем сливки до густоты с сахарной пудрой.
  Выкладываем крем на бисквит, сверху клубнику порезанную на дольки. Можно положить персики или киви.
• 7
  Сворачиваем в рулет.
  Приятного аппетита!!!.
  Всех с настуапающим Новым годом и Рождеством!!!!

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»