Утка с Имбирной Глазурью
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
2638
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Горячие закуски с птицей
- Рецепт добавлен: 16.01.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка2.5килограмма
- сольпо вкусу
- корень имбиря50граммов
- чеснок5зубчиков
- мирин70граммов
- соус соевый80граммов
- кориандр1ч. ложка
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать в комбайне и перебить до однородной массы. Перелить в соусник и увариваем 10 минут на среднем огне до загустения.
Приготовление утки:
Утку очистить от оставшихся перьев. Натереть соль и поставить запекать в предварительно разогретую духовку до 180°С на 45 минут, пока утка не подрумянится. После этого достать, накрыть фольгой и снова поставить запекать на 1,5 -- 2 часа при 160°С. Снять фольгу и обильно покрыть глазурью. Еще раз поставить в духовку на 10 минут при 200°С для образования хрустящей корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют