Гороховый суп с курицей и грибами
- Тип блюда: Гороховый суп
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 11.04.2016
- Калорийность: Средняя
Ингредиенты:
- куриные грудки300граммов
- грибы150граммов
- горох сушеный0.5стакана
- картофель2штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- горчица столовая1ч. ложка
- куркумапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более Грудку нарезать на небольшие кусочки Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более Сделать зажарку ; Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5 Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся При подаче посыпать свежей зеленью Приятного аппетита !!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать