Картофельный кнедлик (Bramborový knedlík).
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
8338
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Гарниры
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 21.11.2013
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель6штук
- мука пшеничная грубого помола500граммов
- крупа манная1горсть
- яйца5штук
- соль2-3щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Отварить картофель в мундире и остудить.Очистить и натереть на мелкой терке. - 2
Посолить,вбить яйца. - 3
С добавлением муки замесить мягкое тесто.С тестом работать сразу,т.к. полежав, оно станет реднуть и не будет удобно работать с ним. - 4
Делим тесто на шарики, так чтоб помещались в горсть и формируем из них батончики диаметром 3-4 см. - 5
Варим кнедлики в подсоленной воде под крышкой 20 мин. - 6
Готовые кнедлики выкладываем на поднос.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
, хотя дрожжевые кнедлики на пару получаются гораздо воздушнее и нижнее, чем варёные.