СЕМИФРЕДО ♥ Итальянское мороженое с вишней и шоколадом

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Желток отделить от белка. желток взбить на паровой бане с сахаром и ванильным сахаром. Отдельно взбить сливки кондитерские и ввести их в желтки. Затем взбить белок и ввести во всю массу. Готовое мороженое положить в морозильник на 15 минут.
• 2
  Делаем вишневый сироп. В сотейник на среднем огне налить красное вино. Выпарить спирт и добавить сахар. Растворить сахар в вине. Добавить свежую вишню без косточки. оставить кипеть сироп до тех пор, пока он не загустеет. Периодически помешивать. Добавить по вкусу ром или вовсе его не добавлять. Остудить сироп.
• 3
  Черный шоколад натереть на мелкой терке.
  
  Сборка десерта. На низ стакана выкладываем сироп с вишней, посыпаем шоколадом, затем выкладываем мороженое, снова поливаем сиропом и посыпаем верхушку струшкой шоколада. Всем приятного аппетита!
мороженое десерт сладкое десерт без выпечки к чаю на десерт итальянский десерт Италия итальянская кухня с фруктами с вишней с шоколадом шоколадное мороженое

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»