Индийские сладости "Ладду"
4298
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 03.02.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука нутовая200граммов
- сахар коричневый125граммов
- масло сливочное180граммов
- орехи грецкие2ст. ложки
- кардамонпо вкусу
- корицапо вкусу
- сливки80граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Сливочное масло растопила в сковороде с толстым дном.
Высыпала нутовую муку( можно заменить гороховой мукой) к сливочному маслу и жарила, постоянно помешивая, 15 минут до появления орехового запаха.
Коричневый сахар перетёрла в пудру и добавила к нутовой муке.
Сбавила огонь и постоянно помешивала ещё минуты 3.
Добавила измельчённый грецкий орех и кардамон с корицей.
В последнюю очередь подлила сливок чуть меньше половины стакана.
Сняла с огня и дала несколько минут остыть массе.
Опуская руки в холодную воду, накатала шариков размером с грецкий орех.
Украсти половинками ореха кешью.
Поставила на холод
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
03 февраля 2016
Интересные сладости.
+6
0
04 февраля 2016
Класс. А если добавить еще финики и курагу? или будет слишком?
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
