Десерт лимонный с малиной

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Соберем необходимые нам продукты
• 2
  Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем сахар и хорошо перетираем.
• 3
  С лимонов снимаем цедру, добавляем в желтковую массу. Через ситечко выдавливаем лимонный сок, чтобы не попадали в смесь косточки.
• 4
  Хорошо взбиваем миксером и добавляем размягченное сливочное масло. Продолжаем взбивать до однородной массы.
• 5
  В несколько приемов добавляем муку. Даводим массу снова до однородного состояния.
• 6
  Теперь достаем наши белки и взбиваем их в крепкую пену до устойчивых пиков.
• 7
  Аккуратно вмешиваем белковую массу в наше тесто.
• 8
  Добавляем малину и распределяем равномерно в тесте.
• 9
  Наши порционные формочки смазываем маслом и наполняем массой на 3/4. В процессе готовки тесто подымается.
  Отправляем на паровую баню в духовке или в пароварку на 45 минут.
  Я готовила в пароварке.
• 10
  После истечении времени немного остужаем и можем присыпать сахарной пудрой. Подаем к столу!
• 11
  Можно дополнительно украсить свежей малиной.
  
  Приятного аппетита!!!
малина десерт крем лимон

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»