Творожный десерт с бананом

8878

? минут

? порций

Тип блюда: Десерты разные
Технология: Для миксера
Рецепт добавлен: 10.03.2014
Калорийность: Средняя

Автор

Раиса Бакова

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

желатин25граммов
молоко1.5стакана
творог нежирный400граммов
сметана 20%-й жирности250граммов
сахар1стакан
сахар ванильный2ст. ложки
шоколад молочный50граммов
бананы2штуки
печенье шоколадное2штуки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить. В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад. Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры
2
На загустевшую белую массу положить половинки банана. и аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь.
3
Аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь.
4
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья. Можно украсить шоколадной крошкой.