Мусс из Черного Шоколада с Куантро

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Приготовление
Шоколад топим на водяной бане. Сливки нагреваем до 80-90˚С (почти до кипения), добавляем измельченную ваниль, добавляем муку и куантро. Непрерывно помешиваем венчиком до загустения. Затем смесь выливаем в миску с растопленным шоколадом и перемешиваем венчиком до однородной массы. Разливаем в керамические формы и ставим в холодильник на 1 час. При подаче немного апельсинового  конфитюра на мусс. Приятного аппетита!


Примечание
В данном десерте также можно использовать в качестве топпинга любые свежие ягоды и орехи. 

мусс легкий мусс сливки

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»