Австрийский чизкейк
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца

- Тип блюда: Десерты разные
- Вид кухни: Диетическая кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 02.12.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов









Ингредиенты:










- творог600граммов
- яйца3штуки
- сахар120граммов
- масло сливочное100граммов
- миндаль100граммов
- изюм60граммов
- крупа манная4ст. ложки
- коньяк2ст. ложки
- лимоны1штука
- соль1/4ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

- 1Подготовить продукты.
- 2Духовку разогреть до 180*С.
Отделить белки от желтков. Желтки добавить к творогу, всыпать сахар, манную крупу и хорошо вымешать. Дать творожному тесту постоять, чтобы растворился сахар. - 3Изюм вымыть, высушить и залить ликером. Миндаль измельчить в мелкую крошку. Натереть цедру лимона и выжать сок из 1/2 лимона. В творожное тесто добавить сливочное масло, молотый миндаль, цедру и лимонный сок, все хорошо перемешать. Замоченный изюм слегка отжать и выложить в тесто, перемешать.
- 4Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
- 5Форму смазать маслом или выстелить пергаментом и выложить в нее тесто. Выпекать 35-40 мин., затем остудить и вынуть из формы.
Подать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют