Банановое крем брюле (2)
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
5042
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 18.11.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливки 35% жирности1.5стакана
- молоко0.5стакана
- яичные желтки3штуки
- яйца1штука
- сахар1/4стакана
- соль1щепотка
- экстракт ванили1ч. ложка
- ликер апельсиновый1ч. ложка
- бананы4штуки
- сахар коричневый2-3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Разогреть духовку до 165 С. - 2Согреть молоко и сливки в небольшой кастрюльке на огне до момента появления маленьких пузырьков по краям посудины. Не кипятить!
- 3Перемешать венчиком яйца, сахар, ваниль, ликер и соль. Не переусердствуйте. Пенка не нужна вовсе.
- 4Постепенно добавить молочную массу к яичной. Процедить через сито. Разлить массу по 4 керамическим формочкам. В каждую форму опустить разрезанный пополам банан.
- 5Подготовить глубокий противень и налить в него горячей воды столько, чтобы формочки стояли в воде на половину. Выпекать 40 -45 мин. Готовые крем брюле должны дрожать в центре лишь немного от прикосновения пальцем.
- 6
Охладить в холодильнике минимум час. Перед подачей посыпать сахаром и прижечь специальным кухонным паяльником. Приятного аппетита!
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
