Американский парфе

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Вариантов этого десерта очень много. Его делают со взбитыми сливками, йогуртом, мороженным, используют различные варианты ягод и фруктов, добавляют шоколадную крошку и многое другое. Я вам покажу один из вариантов этого потрясающего десерта, а дальше...дальше Ваша фантазия безгранична, экспериментируйте!:)

 

Для приготовления американского парфе нам нужно:

 

• 500 мл сливок 33 %
• 240 гр сметаны 20-25 %
• 90 гр сахарной пудры
• 1 гр ванилина
• 50 гр ( 2 столовые ложки) растопленного сливочного масла
• 100 гр сухого печенья ( у меня французские крекеры)
• 500 гр клубники ( или любых других свежих ягод)

Печенье измельчаем в крошку в блендере или через мясорубку, добавляем к печенью растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем все. Масло добавляем для того, чтобы десерт не был слишком сухим.

Сметану взбиваем  с сахарной пудрой и ванилином. Аккуратно, небольшими порциями, вводим в смесь сметаны и пудры взбитые сливки, перемешиваем все легкими движениями снизу вверх, чтобы сливки не осели.

Клубничку моем, освобождаем от хвостиков, если клубника крупная нарезаем ее на 2-4 части.

Приступаем к сборке нашего десерта. Десерт сервируется порционно, поэтому необходимо заранее подготовить стаканчики или бокалы в которых и будем подавать наш десерт.

Первым слоем выкладываем печенье,потом слой крема, слой клубники и так повторяем до тех пор, пока наш стаканчик не наполнится.

Украшаем парфе свежими фруктами, сахарной пудрой и веточкой мяты по желанию.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

десерт фруктовый десерт слоеный десерт десерт со сливками

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»