Утка с яблоками в духовке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Утку хорошо помыть, удалить внутренности, обсушить, удалить сальные железы.

В миску всыпать все специи и хорошо перемешать. Натереть утку внутри и снаружи подготовленной смесью из специй, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

     Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на 4 части. Начинить утку яблоками и смазать растительным маслом. Вложить в кулинарный рукав утку, добавить кусочки яблок и дольки лимона, влить остатки маринада и по желанию немного воды, зафиксировать рукав с двух сторон.

   Кладём запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа, всё зависит от веса утки. Готовую утку выкладываю на блюдо, нарезаю на порции и подаю к столу.

   На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку. Всем приятного аппетита.

утка запечённая утка утка в духовке праздничное блюдо семейный обед

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»