Курица в утятнице
4582
Добавить в любимое...
7 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 20.06.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица2.3килограмма
- лук репчатый7головок
- морковь1штука
- специи1ст. ложка
- луковая шелуха1стакан
- масло подсолнечное1ст. ложка
- абрикосы сушеные10штук
- сливы сушеные10граммов
- вода холодная2литра
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
- срезаем с курицы лишний жир
- натираем специями (сванская соль)
- даем полежать минут 15 пока подготавливаем овощи
- крупно, кружочками нарезаем лук и морковь
- на дно утятницы наливаем немного постного масла
- выстилаем дно луковой шелухой
- укладываем кружки моркови сверху на луковую шелуху
- на эту "подушку" сверху укладываем курицу
- по бокам курицы выкладываем кружочки лука (между курицей и стенками посуды)
- сверху кладем сушеные сливы и абрикос
- вовнутрь курицы твк же можно засунуть немного абрикос, слив, лука и моркови
- досаливаем обычной солью (по вкусу)
- заливаем практический под верх питьевой водой (около 2-х литров)
-ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 3 часа утятницу с закрытой крышкой.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Нужно пробовать... Но курица с овощами сама по себе хороша... Заменим курицу на птицу и получим утку, гусь, индейку (или их часть). Добавив курагу и чернослив, добавим сладкие нотки к блюду...Спасибо!