Курица фаршированная блинами - Курица По-Царски рецепт
5739
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Закуски холодные разные,
Блюда из птицы, дичи,
Закуски горячие разные,
Холодные закуски с мясом,
Холодные закуски с птицей,
Горячие закуски с птицей,
Горячие закуски с мясом - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 05.08.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица2килограмма
- яйца5штук
- молоко900миллилитров
- мука пшеничная250граммов
- лук репчатый200граммов
- грибы500граммов
- сливки250граммов
- сахар2ст. ложки
- масло растительное80граммов
- соль3щепотки
- перец1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Для начала нужно пожарить блинчики. Затем нужно аккуратно отделить шкуру курицы от мяса. Разобрать курицу, удалить все косточки. Мясо перекрутить через мясорубку. Шкура понадобится нам для фаршировки. На сковороде пожарить лук до золотистой корочки, затем добавить грибы, порезанные кубиком. Через 5 минут добавить куриный фарш. Жарить до готовности примерно еще 5 минут, посолить, поперчить, добавить 50 г муки. Затем остудить до комнатной температуры фарш. Добавить 1 яйцо. Перемешать фарш и закрутить в готовые блинчики. На 2 кг курицы понадобится 9 блинчиков, начиненных курицей и грибами. Затем отдельно в миске смешать 1 яйцо со 100 мл молока. размешать венчиком. Готовые фаршированные блинчики обмазать в яйце с молоком. Шкуру курицы начинить готовыми блинами. Зашить ниткой или шпашкой открытые места в шкуре. Запекать курицу фаршированную в течении одного часа при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
