Курица с лимоном и черносливом в сетке.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Жировую сетку предварительно замачиваем на 1 час в холодной воде.Даем ей стечь,и подсушиваем бумажным полотенцем.
• 2
  Выкладываем на сетку 1 колечка лимона и 2 штучки чернослива.
• 3
  Сверху выкладываем ножку.Солим и перчим по вкусу.На ножку выкладываем лимон и чернослив.
• 4
  Заворачиваем в сетку.Сверху сетку присаливаем.
• 5
  Выкладываем ножки в сетке на сухую и хорошо разогретую сковороду.Жир не добавляем.Сетка дает свой жир.Жарим с двух сторон.Во время жарки прокалываем ножом мясо,чтобы прожарилось.ВНИМАНИЕ!Сетка может порваться -не чего страшного.И если с сетки будет мало жира,то можно добавить любой жир.Жарим ножки на среднем огне с приоткрытой крышкой.Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»