Хрустящие куриные ножки

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  За сутки до приготовления сделать маринад: мелко нарезать лук, раздавить чеснок при помощи ножа прямо в кожуре. Сложить все ингредиенты для маринада в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить до комнатной температуры. Положить в кастрюлю с маринадом куриные ножки и убрать в холодильник на 12 часов.
• 2
  Для панировки смешать муку, паприку, перец, разрыхлитель и кориандр. Посолить.
• 3
  Раскалить в большом сотейнике растительное масло.
• 4
  Замаринованные куриные ножки обтереть бумажным полотенцем, затем каждую окунуть в йогурт, после чего обвалять в панировке и отправить во фритюр на несколько минут.
• 5
  Обжаренные ножки выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Когда все ножки будут готовы, разложить их на противне и запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут.

Дополнительно:

Что приготовить на обед? Конечно, хрустящие куриные ножки! Это бюджетно, вкусно и беспроигрышно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»