Ленивые куриные голубцы
3182
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 31.12.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное800граммов
- капуста белокочанная300граммов
- морковь1штука
- лук2штуки
- крупа овсяная2/3стакана
- яйца1штука
- сметана3ст. ложки
- томатная паста3ст. ложки
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком.
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант).
Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить.
Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.
Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности).
Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30мин. Всё готово!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Я вот впервые так ужасно приготовила ленивые голубцы.... капусту просто пошинковала и бросила)))
но потом научилась, а курочку едим часто и рецепт точно пригодится)