Кабачковые маффины без муки в духовке
1400
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 18.06.2021
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки600граммов
- морковь80граммов
- сыр твердый50граммов
- яйца1штука
- лук зеленый4стебля
- зелень петрушки3веточки
- зелень укропа3веточки
- паприка1ч. ложка
- сольпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Кабачки и морковь помыть, удалить хвостики и плодоножку и натереть на тёрке, кабачки на крупной, а морковь на мелкой тёрке. Присыпать солью и дать постоять 20 минут, чтобы овощи выделили сок.
- Нарезать мелко лук и зелень.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Через 20 минут хорошо отжать выделивший сок с овощей руками или при помощи марли.
- В миску с овощами добавить куриное яйцо, натёртый сыр, копчёную паприку. Соль, перец и лук с зеленью, всё хорошо перемешать, при необходимости специями довести смесь по вкусу.
- Руками сформировать шарики, переложить в формочки, чтобы смеси было не полная формочка, ложкой слегка уплотнить массу.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
- Готовые маффины, можно сразу вынимать из формочек или дать им остыть до комнатной температуры.
- Порционно разложить на тарелки, подать сметану или кетчуп. Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют