Самые вкусные биточки из овощей
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для блинницы
- Рецепт добавлен: 30.08.2018
Ингредиенты:
- кабачки50граммов
- рис отварной3ст. ложки
- яйца1штука
- сыр твердый30граммов
- лук зеленый5стеблей
- зелень5веточек
- мука пшеничная1ст. ложка
- сухари панировочные5ст. ложек
- масло растительное5ст. ложек
- специи молотыепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Кабачок помыть, отрезать хвостики и натереть на крупной тёрке, присолить и дать постоять пустить сок, который затем нужно слить, а натёртый кабачок отжать.
2. Лук и зелень мелко покрошить.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке.
4. В миску с отжатым кабачком вложить отварной рис, куриное яйцо, часть натёртого сыра, порезанные лук и зелень, добавить муку, специи и всё хорошо перемешать. Если смесь получается жидковатой. Добавить ещё одну ложку муки. Пробую на специи, если их не хватает, добавляю.
5. Масло выливаю в сковородку и нагреваю его.
6. Ложкой беру порцию готовой смеси, формирую шарик и обваливаю его в панировочных сухарях, затем формирую форму биточка и выкладываю их в разогретое масло.
7. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые биточки выкладываю на блюдо, к ним подаю сметану, овощи, присыпаю натёртый сыр.
Приятного аппетита!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Где вы живёте?
В рецепте кроме кабачков и зелени (но это не овощи) ничего нет.
Заявляется одно блюдо, а по факту предлагается другое.