Запеканка из капусты
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 10.04.2014
Ингредиенты:
- капуста белокочанная800граммов
- лук репчатый1штука
- грудинка копченая 400граммов
- сыр плавленый100граммов
- молоко200миллилитров
- яйца3штуки
- соль0.5ч. ложки
- перец белый молотый0.5ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Капусту нашинковать, присолить слегка крупной солью, немного отжать.
Залить капусту кипятком, дать постоять 5 минут. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде.
Лук порезать соломкой.
Грудку порезать соломкой.
Обжарить на сухой сковороде груду до прозрачности, добавить лук и также обжарить до прозрачности.
Взбить яйца с солью и перцем молотым.
Добавить сырок и перемешать ложкой, затем взбить миксером. (Если есть маленькие комочки ничего страшного.)
Добавить молоко и снова взбить.
Смешать капусту с грудкой в форме для выпечки.
Заливаем яично-сырковую массу равномерно на капусту.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, до готовности 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если поверхность пригорает, накройте фольгой, края не загибайте.
Капустная запеканка готова приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать