Хрустящие овощи с острым соусом
6785
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 08.10.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- овощи300граммов
- яйца1штука
- сухари80-100граммов
- мука3ст. ложки
- йогурт натуральный150граммов
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чилипо вкусу
- сок лимонный1ст. ложка
- цедра лимонапо вкусу
- чеснок1зубчик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Любые твердые овощи, которые вы любите нарезать брусочками. Хорошо подойдут баклажаны, кабачки, цукини. Можно взять смесь из всех этих овощей. Баклажаны не надо заранее вымачивать, что бы удалить горечь. НЕ СОЛИТЬ! Обвалять овощные брусочки в муке. Затем обмакнуть в смеси из одного яйца и столовой ложки воды. Далее все поместить в емкость с молотыми сухарями. И тоже хорошо обвалять. Выложить подготовленные овощи на противень, на пергаментную бумагу, что бы кусочки не прикасались друг к другу. Слегка сбрызнуть растительным маслом и выпекать в духовке 15-20 минут. при температуре 190 гр. Овощи получаются с хрустящей корочкой и нежные внутри. - 2
Соус: В натуральный йогурт, добавить зелень, мелко нарезанный чеснок и перчик чили, немного цедры лимона, столовую ложку лимонного сока, соль, перец. Все перемешать.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
01 декабря 2013
Супер!
+3
0
14 декабря 2013 ответ на Нина
Нина, спасибо!
+3
0
08 сентября 2014
соус вкусный)
+2
0
07 января 2015
Здорово
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
