Картошечка по-полонински.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

 Пора пикников прошла,но это блюдо также можно приготовить в духовке и удивить,а может и порадовать своих домашних и друзей.Картошечка по-полонински(Полонины-это  хребты гор в Карпатах)- коронное блюдо моего супруга,почти всегда он готовит его сам!:)

 Картофель крупный или средний  моем на чисто,делаем на нем два глубоких надреза не до конца.Солим,перчим(я обычно сразу смешиваю в блюдце соль с перцем-так удобнее),кладем в разрезы ломтики сала или почеревка( соленого или копченого) и заворачиваем в фольгу,плотно не жалея фольги-получается этакое "серебряное яйцо".

 Запекаем,закапывая в угли,если мы на природе, 15-20 мин.,причем через 15 мин. проверьте проткнув шпажкой, или в духовке до готовности(нет запаха дымка,но ни чем не хуже).:)

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»