Жареная картошечка со сливочно-грибным соусом.
3526
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 01.06.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель5штук
- шампиньоны200граммов
- лук репчатый1штука
- сливки густые4ст. ложки
- вода2ст. ложки
- мука0.5ст. ложки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Я брала свежемороженные грибы. Обжарить грибы, добавить репчатый лук, посолить. - 2
Готовые грибы можно посолить. Настало время ввести в блюдо муку. Если нужно добиться, чтобы соус по консистенции напоминал жирную сметану, необходимо положить 3 чайных ложки муки. От 2-х ложек он будет соответствовать нежирной сметане, а от 1 ложки останется жидким, словно сливки. Грибы равномерно перемешиваются с мукой.
Осталось ввести сливки. После их добавления кипятить соус уже не надо. Если он получился слегка густоват, можно добавить воды. Соус готов. - 3
Очищенный картофель порезать соломкой, кружочками или кубиками (как вам угодно).
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить порезанный картофель.
Жарить, сначала, на сильном огне, затем, когда появится румяная корочка убавить огонь до среднего, посолить, поперчить и продолжать жарить без крышки.
За 2-3 минуты до готовности добавить по желанию мелко порезанную зелень, накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 2-3 минуты.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 августа 2014
спасибо
+4
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
