Спагетти Болоньезе - рецепт от Bella Via

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Разогрейте сковороду. На растительном масле спассеруйте лук.
• 2
  2. Добавьте морковь.
• 3
  3. Добавьте сельдерей.
• 4
  4. Помешивая, готовьте в течение 5 минут.
• 5
  5. Затем выложите мясо и жарьте, разбивая лопаткой мясные комочки.
• 6
  6. Когда мясо потеряет розовый оттенок, добавьте томатную пасту.
• 7
  7. После этого сразу же добавьте сухое вино
• 8
  8. Когда вино испарится, добавьте соль и перец. При необходимости, можно добавить немного воды или говяжьего бульона.
• 9
  9. Накройте крышкой и оставьте на 35-40 минут.
• 10
  10. Тем временем отварите спагетти в кипящей воде 7-8 минут.
• 11
  11. В мясной соус можно добавить немного сливок.
• 12
  12. Снимите с огня и сразу подавайте.
  
  Bon appetit!
Спагетти спагетти болоньезе соус мясные блюда блюда из макаронных изделий

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»