Блинчики + 4 начинки
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для блинницы
- Рецепт добавлен: 03.04.2016
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко1литр
- яйца2штуки
- сахар2ст. ложки
- соль0.5ч. ложки
- мука пшеничная3стакана
- масло растительное3ст. ложки
- масло сливочное50граммов
- зелень укропа100граммов
- филе куриное500граммов
- печень куриная500граммов
- грибы500граммов
- лук репчатый500граммов
- лук зеленый100граммов
- сливки жидкие200граммов
- сметана100граммов
- сыр плавленый2штуки
- яйца вареные4штуки
- майонез100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для блинчиков:
- 2 яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко, перемешать.
- в муку добавляем частями молочную смесь, тщательно перемешивая миксером. Добавляем масло растительное.
- делим тесто на две части, в одну часть добавляем мелко нарезанный укроп (50 гр).
- жарим
Начинка №1. Курица с грибами.
- филе куриное отварить, остудить.
-250 гр лука нарезать, обжарить до прозрачности, добавить 0,5 кг почищенных и нарезанных грибов. Жарить до готовности. Поделить на 2 части.
- курицу и половину грибов перекрутить на мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, добавить 100 мл сливок 15%, тщательно перемешать.
Начинка №2. Грибы в сметане.
- во вторую половину грибов добавить 100 гр. сметаны, посолить, поперчить по вкусу, протушить 5 мин.
Начинка №3.
- куриную печень отварить, остудить.
- 250 гр лука порезать, обжарить до золотистого цвета.
- печень и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, добавить 100 мл сливок, тщательно перемешать.
Начинка №4. Сырная
- сырок и варенные яйца натереть на крупной терке.
-укроп и зеленый лук измельчить.
-все смешать, добавить майонез, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют