Дрожжевые оладьи с манкой

4574

? минут

? порций

Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
Рецепт добавлен: 05.05.2015

Автор

Your Dream

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

крупа манная330граммов
мука пшеничная115граммов
соль1щепотка
сахар45граммов
разрыхлитель2ч. ложки
вода650миллилитров
дрожжи сухие1ст. ложка
масло растительноепо вкусу
пудра сахарнаяпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1
Перемешайте в большом блюде манную крупу, муку, соль и пекарный порошок. Разведите дрожжи в небольшом количестве воды. Остальную воду и разведенные дрожжи влейте в блюдо с мукой. Тщательно перемешайте тесто миксером до образования однородной (жидкой) смеси. Накройте блюдо пищевой пленкой и поставьте на 20-30 минут в теплое место. Тесто будет готово к выпеканию, когда загустеет, приобретет светлую поверхность, на которой появятся пузырьки.
2
Оладьи (диаметром 10 см) выпекайте в горячем масле на среднем огне, пока их края не приобретут золотисто-коричневый цвет. Подают горячими.

Дополнительно:

Эти оладьи готовятся по традиционному марокканскому рецепту, с добавлением пшеничной муки и манной крупы. Оладьи рекомендуются также тем, кто придерживается вегетарианской и веганской диеты, а также людям с непереносимостью молочных продуктов и яиц. Оладьи получаются пышные и „сочные". По традиции их едят с соусом, приготовленным из меда и сливочного масла. Но они вкусны также с сахарной пудрой и карамельным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.