Москва, Ломоносовский пр-кт, д. 29, корп. 3В переводе с французского «Шато де Флер» означает «дворец цветов», и ресторан с таким названием в самом деле ни в чем не уступает королевским чертогам. Изысканный интерьер заведения со сводчатыми потолками, элементами готики и настоящим камином украшен островками зелени и благоухающими цветами.
Среди блюд в меню «Шато де Флер» можно найти поистине королевские яства, такие как карпаччо из креветок на взваре из желтых яблок, в середину которых залит херес с примесью чернил каракатицы. Даже в бургеры здесь укладывают котлету из оленины, а в качестве пикантной нотки добавляют сухие водоросли. Любители кулинарных экспериментов подивятся настоящему жареному голубю, который подается на деревянной вилочке и чем-то напоминает эскимо. А сладкоежкам стоит попробовать фирменные профитроли с шоколадным соусом, щедро начиненные сырным мороженым.
