Москва, ул. Бутырская, д. 46, стр. 1В переводе с немецкого «брудер» означает «собрат», а потому в ресторане с таким названием царит теплая дружеская атмосфера. Просторный двухуровневый зал с уютным баром, удобной мебелью в городском стиле и мягким приглушенным светом располагает к отдыху.
Барная карта порадует любителей пенного богатым выбором сортов, особенно фирменным пивом «Брудер», которое варят лишь на одном чешском заводе. Меню заведения представлено блюдами европейской кухни: традиционными салатами и закусками, пастой и ризотто, морепродуктами и рыбой. Гурманам стоит попробовать что-нибудь из фирменных блюд – спинку дорады на спарже в устричном соусе, котлеты из кролика, томленные в морковном соусе или утиную ножку с гречневым ризотто.
Повара «Брудера» позаботились и об отдельном детском меню, включив в него оригинальные закуски и горячие блюда.
