Морс из черной смородины

SokolFit 01 августа 2016

Лето - время заряжаться витаминами.

Приготовьте морс из черной смородины.

Черная смородина хорошо известна нам всем своими полезными и лечебными свойствами. Содержащая очень большое количество витамина С, а также антиоксидантов и флавоноидов, эта замечательная и вкусная ягода выручает нас во многих случаях. К примеру, компоты, варенье или морс из черной смородины рекомендуются для профилактики множества простудных заболеваний, а также различных инфекций и вирусов. Считается, что регулярное употребление черной смородины значительно снижает риск развития опухолей и раковых заболеваний, способствует повышению иммунитета, а также создает отличную среду для омоложения и регенерации тканей организма на клеточном уровне.

Рецепт морса из черной смородины.

Рекомендация: при приготовлении желательно не использовать металлическую посуду, так как витамин С от соприкосновения с металлом начинает разрушаться.

Что нам понадобиться:

- черная смородина (свежая или замороженная) 12 ст.л.

- сахар 9 ст.л.

- вода 10 стаканов

Приготовление :

1. Ягоды промыть. Поставить на нагревание 10 стаканов холодной воды, довести до кипения.

2. Когда вода закипит положить 9 столовых ложек сахара без верха, размешать и накрыть крышкой.

3. Когда вода закипит повторно, добавить 12 ст.л. смородины, помешать, закрыть крышкой и дать закипеть жидкости на максимальном нагреве.

Важно: ягоды довести до кипения, но не кипятить, чтобы не разрушить витамины.

4. Как только напиток закипит, выключает нагрев, даем настояться под крышкой 30 мин. Затем остужаем и разливаем по бокалам. Морс готов к употреблению!