В калининградском Музее Мирового океана 11 апреля состоится традиционный народный праздник День Селедки.
День Селедки – это дегустация и продажа рыбной продукции, это песни и рыбацкие байки о народной рыбке. На празднике запланировано проведение конкурсов и аукционов, конкурс караоке на морские темы. Горожан ожидают корабельные сюрпризы на музейных судах! В числе мероприятий - гала-концерт.
Впервые горожане чествовали ее Величество Селедку в 2006 году. И уже тогда стало ясно, что в Калининграде появился новый праздник, что рождается еще одна традиция, объединяющая людей.
Апрель для проведения праздника был выбран не случайно: именно в апреле 1948 года к берегам Исландии ушла первая "сельдевая экспедиция", давшая начало рыболовецкому флоту Калининградской области. А до этого, на протяжении трех веков именно через Кенигсберг в Россию шел основной импорт сельди.
До 15 века селедку не считали пищей достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Так продолжалось долгое время, пока голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову идея перед засолкой удалять у селедки жабры, из-за которых она, собственно, и горчила. В итоге получилась вкусная, аппетитно пахнущая жирная рыбка, которая буквально таяла во рту. Так начался селедочный бум, который продолжается до сих пор.
Теперь самой простой, любимой и вкусной сельде, которую рады видеть все на своем столе, посвящается праздник.
