Овсянка

Овсянка – это цельное зерно овса. Геркулес же делают из овса путем обработки: для начала, удаляется оболочка овса, и отделяются зародыши, а после этого зерна прессуются в тонкие лепестки.

Не  рекомендуют  использовать такую кашу в здоровом питании, потому что зерна получаются не цельными и в них не присутствуют полезные для организма вещества в отличие от цельных зерен овса. Для того что бы здоровье было в порядке, необходимо употреблять не менее 100 граммов цельных зерен овса, которые были незначительно обработаны.  К примеру, используя овсяную основу можно приготовить множество супов.

Полезные свойства овсянки

Одним из качеств овса является обильное содержание углеводов, а углеводы – это отличный источник энергии для людей. Сложные углеводы могут обеспечить организм человека энергией и бодростью на весь день – именно это является главной пользой овсянки.

Помимо этого, овсянка богата витаминами и микроэлементами, которые нормализуют обмен веществ. Во многом благодаря наличию этому её и рекомендуют людям, страдающим излишним весом или людям, у которых есть проблемы желудочно-кишечного тракта. К тому же, содержащиеся в овсянке клетчатка и протеины способствуют увеличению мышечной массе, а не жировой прослойки.

Так же овсянка будет полезна для восстановления и улучшения кожного покрова. Этот продукт часто рекомендуют людям, которые страдают аллергическими и дерматологическими заболеваниями.  Овсянка может стать основным блюдам для людей с такими недугами. Стоит отметить, что овес может помогать в борьбе с вздутием живота и диареей.

Кальций и фосфор являются скрепляющими веществами для организма человека. Овсянка и здесь выделяется своими уникальными свойствами и будет полезна при нарушениях опорно-двигательного аппарата.

Благодаря высокому содержанию в овсянке минералов и железа, она является незаменимым продуктом для людей, у которых диагностированы заболевания сердца, крови, а так же сосудов. Данный продукт является одним из лучших вариантов блюд, помогающих в профилактике заболеваний.

На этом список полезных веществ содержащихся в овсянке не заканчивается. Йод – это уникальный материал для развития мозга и памяти, который так же содержится в овсе. Помимо того, в нем присутствуют и витамины «А» и «К», сохраняющие молодость. Ну, а если у Вас свело мышцы, то полакомившись овсянкой, Вы можете рассчитывать на выздоровление.

Главным же достоинством овсянки нужно считать ее возможности омоложения и придания красоты, ведь овес – это отличнейший антиоксидант.

Говоря о вреде данного продукта, ученые смогли найти лишь одно – это вред для тех, кто страдает непереносимостью злаков (целиакией).

Как приготовить овсянку

Многие женщины задаются вопросом, как приготовить овсянку, чтобы она была вкусной и стала по-настоящему любимым блюдом для всей семьи. Итак, чтобы сделать завтрак - приготовьте вечером пол литра молока, 50 граммов овсяных хлопьев, изюма и один банан. Закиньте хлопья и варите 20 минут, при этом постоянно помешивайте. Сахар и соль добавьте по своему вкусу. Стоит отметить, что, готовя по этому рецепту, одного приготовления хватает на 2-3 порции. Выложите мелко нарезанный банан на дно тарелки, залейте это уже готовой кашей и добавьте немножко масла. Перемешайте полученное, а затем посыпьте все изюмом. Надо сказать, что благодаря банану и изюму каша может получиться сладкой, поэтому не переборщите, добавляя сахар или же вообще - не делайте этого. В любом случае, готовя это блюдо второй раз, Вы уже будете знать, как сделать лучше и вкуснее. 

И не забудьте, овсяная каша – это источник витаминов «A», «C», «E», «PP», «B6» и «B12», а так же множества питательных веществ, углеводов и белков.