Чай ройбос или ройбуш производят не из листьев чайного дерева, поэтому данный напиток иногда относят к подвиду травяных чаев. Родиной напитка считают Африку, где произрастает кустарник из семейства Бобовых, который носит название Aspalathus linearis или ройбос. Африканское слово rooibos дословно переводится как "красный куст" и не случайно служит именем одному из самых известных сортов красного чая.

Удивительно то, что напиток из листьев и ветвей бобового кустарника отнесен к чайным напиткам. Хотя второй не менее знаменитый красный чай каркаде изготавливают из лепестков гибискуса, растения, которое относят к семейству Мальвовых. Растение ройбос издавна используют на территории Африки для изготовления целебного чайного напитка. Чай ройбос (ройбуш) для африканцев является таким же общепринятым напитком, как чай или кофе для наших широт.

Чай ройбос лучше подходит для жаркого климата африканских территорий. Со временем напиток африканских племен прижился в традициях первых голландских поселенцев, а с конца XIX века чай ройбос становится излюбленным напитком англичан, которые поселились в Кейптауне. Ройбос (ройбуш) так пришелся по вкусу взыскательным английским колонистам, что те решили привезти чай на родину. Именно с Англии началось победоносное шествие традиционного африканского чая ройбос (ройбуш) по всему континенту. За свои полезные свойства чай ройбос называют эликсиром бушменов.

Африканские племена действительно верят в то, что чай ройбос (ройбуш) способен не просто бодрить, придавать силы и укреплять иммунитет. Жители Африки издавна приписывали чайному напитку способности омолаживать организм и продлевать жизнь. Химический состав чая ройбос (ройбуш) действительно обогащен достаточным количеством магния, калия, кальция, натрия, цинка, а так же железа, магния и фтора. Японские исследователи провели ряд тестов и научных экспериментов в результате которых было установлено, что чай ройбос является отличным природным антиоксидантов, а так же оказывает положительное и общеукрепляющее влияние на здоровья и самочувствие человеческого организма.

Однако главной особенностью и пользой ройбоса (ройбуш) для организма можно считать полное отсутствие кофеина в составе чайного напитка. По данной причине чай ройбос можно употреблять всем категориям людей, даже тем, кому по ряду причин противопоказаны такие напитки как чай или кофе. Помимо того, чай ройбос сладкий от природы, т.к. в составе напитка содержится большое количество природной глюкозы.

Чая ройбос (ройбуш) станет отличным витаминным и безопасным напитком для маленьких детей. Ройбос, как и другой чай заваривают при помощи кипятка в чайнике и дают напитку отстояться около 5-7 минут. Иногда рекомендуют какое-то время поварить чай ройбос (ройбуш), чтобы напиток приобрел более насыщенный вкус и аромат. В отличие от напитков из чайных листьев ройбос (ройбуш) абсолютно не портиться от кипячения, а наоборот улучшает свои качества.

Источник: http://findfood.ru/product/chaj-rojbos